Τρίτη, 31 Δεκεμβρίου 2013

ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ



αν σας αρεσει το λεμονι.

υλικα για τη βαση
- 250 γρ digestive
-50 γρ ξηροι καρποι της αρεσκειας σας
-2 κροκους αυγων
-2κσ ζαχαρη
-100 γρ βουτυρο λιωμενο
-ξυσμα απο 1 λεμονι

υλικα για τη γεμιση
-1 κουτι ζαχαρουχο γαλα
-3 κροκους αυγων
- χυμο απο 2-3 λεμονια
-200γρ πραλινα φουντουκιου
-προαιρετικα ξυσμα σοκολατας η κακαο για διακοσμηση

εκτελεση για τη βαση
χτυπαμε στο μπλεντερ τα μπισκοτα με τους ξηρους καρπους να γινονυ τριμμα.προσθετουμε τη ζαχαρη κ το ξυσμασυνεχιζοντας το χτυπημα,μετα τους κροκους κ τελος το λιωμενο βουτυρο.βαζουμε τα υλικα της βασης σε 1 ταρτιερα(διαμ 28 εκ).



με 2 κουταλια σχηματιζουμε μπαλακια απο τη πραλινα  κ τα τοποθεοτυμε διασπαρτα στη βαση της ταρτας.βαζουμε με τη ταρτιερα στο ψυγειο μεχρι να ετοιμασουμε τη γεμιση


εκτελεση για τη γεμιση
βαζουμε τους κροκους σε 1 μςγαλο μπωλ ,προσθετουμε το ζαχαρουχο κ τα χτυπαμε καλα με 1 συρμα(οχι μιξερ). προσθετουμε λιγο λιγο το χυμο λεμονιου και συνεχιζουμε το ανακατεμα.η κρεμα πηζει λιγο.ριχνουμε τη κρεμα στη βαση κ προσεχουμε να καλυφθουν ολα τα μπαλακια σοκολατας.
ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 160 για 25 λεπτα.
διακοσμουμε με ψηφιδες σοκολατας η κακαο.


η συνταγη ειναι απο την εκπομπη πρωινο μου!

Κυριακή, 22 Δεκεμβρίου 2013

ΘΗΚΗ ΓΙΑ ΖΑΧΑΡΩΤΑ ΑΠΟ ΠΛΑΣΤΙΚΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ


Ενθουσιαστηκα οταν ειδα αυτο το βιντεο...δεν ειναι καθολου δυσκολο να βγαλεις απο 1 πλαστικο μπουκαλι 1 ωραια θηκη για ζαχαρωτα η οτι αλλο εσεις θελετε!





Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου 2013

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ


αποφασισα να κανω τα κλασικα μπισκοτα βουτυρου και να τα στολισω με ζαχαροπαστα..τα καναμε μαζι με την κορη μου για να τα μοιρασουμε σε φιλους

συνταγη για κλασικα μπισκοτα βουτυρου
- 2 κουπες αλευρι για ολες τις χρησεις
-1 κουπα ζαχαρη αχνη
-1 κουπα βουτυρο αγελαδινο
-2 βανιλιες
-1 πρεζα αλατι
-ξυσμα απο λεμονι η απο πορτοκαλι

για την κολα
-1 κουταλια γαλα
-ζαχαρη αχνη οσο παρει να γινει αρκετα παχυρευστο

και  για τη διακοσμηση
ζαχαροπαστα-χρωματιστη τρουφα



Τρίτη, 17 Δεκεμβρίου 2013

ΝΤΟΝΑΤΣ....ΦΟΥΡΝΟΥ


ΥΛΙΚΑ

-1 κσ βουτυρο
-3/4 φλυτζανια γαλα
-2 φλυτζανια κοσκινισμενο αλευρι
-2κσ ζαχαρη
-1/2 κγ αλατι
-1/2 μικρη πατατα βρασμενη κ λιωμενη
-1 αυγο
-1 φακελακι ξηρη μαγια
-2 βανιλιες

ΓΙΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗ
-1/2 φλυτζανι λιωμενο βουτυρο
-ζαχαρη κρυσταλλικη
-μερεντα η οτι αλλο θελετε!


βαζω ολα τα υλικα και αφηνω το ζυμαρι να φουσκωσει για 30 λεπτα σε ζεστο μερος. 
ανοιγω το φυλλο παχους κοντα 1 δαχτυλο και κανω στρογγυλα ντονατς!
ψηνω στους 70-80 για 15 λεπτα κ μετα στους 190 για 20 λεπτα!μεχρι να ροδοκοκκινησουν.
μολις βγουν απο το φουρνο τα αλοιφω με το λιωμενο βουτυρο πανω κατω κ παντου!
και μετα βαζω τη διακοσμηση που θελω!
ειτε μερεντα ειτε ζαχαρη η ακομα και κακαο!
καλο ειναι να φαγωθουν την ιδια μερα..την επομενη σκληραινουν λιγο!ευχαριστω τη μαριλου για τη συνταγη!



Κυριακή, 15 Δεκεμβρίου 2013

3D ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΓΙΑ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!




Βασικα ηθελα να κανω μπισκοτακια πινιατα.ριξτε 1 ματιαεδω.αλλα δε μου πετυχανε!οποτε κολησα το ενα μπισκοτο με το αλλο να το μοιρασω στα παιδακια για τα χριστουγεννα!
καλες γιορτες σε ολους!
ετοιμασα το ζυμαρι μου
υλικα για τα μπισκοτα
1 φλυτζανι ζαχαρη
-1 φλυτζανι ζαχαρη αχνη
-1 φλυτζανι βουτυρο
1 φλυτζανι λαδι
2 αυγα
-1 κουτ κρεμοριο
1 κουτ γλυκου αλατι
-1 κουτ του γλυκου μαγειρικη σοδα
-5 φλυτζανια αλευρι
-χρωματα ζαχαροπλαστικης
για την κολλα
-1/4 φλυτζανιου ζαχαρη  αχνη 
-1 κουτ γλυκου κολα

ετοιμαζω το ζυμαρι για τα μπισκοτα και κανω 6 μπαλακια και τα χρωματιζω οπως θελω!
 στρωνω σε μακροστενη φορμα βαζωντας απο κατω σελοφαν φαγητου τις πολυχρωμες στρωσεις μια- μια.το βαζω στο ψυγειο το μειγμα να ερθει να σκλυρηνει για ολη τη νυχτα.την επομενη μερα κοβω λεπτες φετες το μειγμα και ψηνω τα μπισκοτακια.
 μολις βγουν απο το φουρνο τα κοβω με κουπατ (1 κανονικη και 1 αναποδη).τα αφηνω να κρυωσουν καλα. και μετα φτιαχνω το γλασσο κολλας και κολαω τα μπισκοτακια μεταξυ τους!
 τα στολιζετε οπως εσεις θελετε!και του χρονου!

Τετάρτη, 11 Δεκεμβρίου 2013

ΚΟΥΤΑΚΙ ΔΩΡΟΥ ΑΠΟ 2 ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ


εκπληκτικο;;εγω επαθα πλακα οταν το ειδα...και γινεται κ ευκολα!χρειαζεστε 2 πλαστικα μισολιτρα μπουκαλια,χρωμα,ψαλιδι και 1 ρεσω!
οι οδηγιες σε αυτο το βιντεο




τελικα το εβαψα κ απο τη μεσα πλευρα για να μη φαινεται ετσι ασχημα!το γεμιζεις γλυκα κ σοκολατακια κ το χαριζεις σε αγαπημενα προσωπα!

Σάββατο, 7 Δεκεμβρίου 2013

ΤΟΥΡΤΑ...ΠΙΝΙΑΤΑ!

...Και επειδη στα γενεθλια της μικρης ημασταν καβαλα και δεν ειχε παιδια,αποφασισα να κανω το επομενο σαββατο 1 παιδικο παρτυ και εκανα αυτη τη τουρτα..ευκολη..και γρηγορη!

τα βηματα ειναι ...εδω






Παρασκευή, 6 Δεκεμβρίου 2013

ΤΟΥΡΤΑ.....ΤΣΑΝΤΑ!


λειπαμε  πολυ καιρο...πηγαμε θεσ νικη,καναμε τα βαφτησια και τα γενεθλια της μικρης,πηγαμε σουηδια 1 βολτα...σουπερ..
και ξεκιναμε..
της εκανα 1 τουρτα λεει που μοιαζει με τσαντα..μετρια θα την ελεγα  αλλα η προσπαθεια μετραει!