Τετάρτη, 16 Απριλίου 2014

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΑΤΣΟΥΛΕΣ

ΞΕΡΩ..εχω καιρο να ενημερωσω το μπλογκ..τρεχω ...μια δουλεια,μια τα παζαρια..
αποφασισα να κανω 1 τριτη προσπαθεια να κανω τις μπαλες απο σοκολατα..2 φορες τα ειχα κανει κ δεν ειχαν επιτυχια..
το μυστικο ομως ειναι....να βουτυρωνεις το μπαλονι πριν ριξεις τη σοκολατα..
λοιπον..παμε απο την αρχη

φουσκωνεις τα μπαλονια,τα βουτυρωνεις κ τα βαζεις στο ψυγειο μεχρι να ερθει το βουτυρο να παγωσει..
για να περιχυσεις τη κουβερτουρα στα μπαλονια,τα εχεις βγαλει απο το ψυγειο κ τα τοποθετεις αναποδα σε 1 ποτηρι.
μετα λιωνεις τη κουβερτουρα και αφου εχει κρυωσει σχετικα απλωνεις τη κουβερτουρα πανω στο βουτυρωμενο μπαλονι..βαζεις ματια ,μυτη ,στομα..και τα αφηνεις ολη τη νυχτα να ερθει να κρυωσει καλα η κουβερτουρα..
το πρωι περνεις 1 καρφιτσα κ κανεις 2-3 τρυπες κ ξεκολαει το μπαλονι απο τη κουβερτουρα..
για γεμιση εχω καραμελα γαλακτος με κρεμα καστανο κ βαζεις οτι αλλο θελεις..