Κυριακή, 7 Απριλίου 2013

ΚΟΥΡΚΟΥΜΠΙΝΙΑ

Ειπα να το ριξω στο σιροπιαστο αυτες τις μερες..κ επειδη μου αρεσουν πολυ εφτιαξα κουρκουμπινια.
η συνταγη ειναι λιγο τροποποιημενη απο την πηγη μου.
υλικα
-1 πακετο φυλλο κρουστας
-βουτυρο η βιταμ γυρω στα 300 γρ
-λιγο νερο για το πασπαλισμα
-λαδι για το τηγανισμα
σιροπι
-3 κουπες ζαχαρη
-2 κουπες νερο
-1 ξυλακι κανελας
-λιγο εσανς βανιλιας

ριχνετε βουτυρο 2-3 φυλλα ξεχωριστα κ τα τοποθετειτε το ενα πανω στο αλλο.Ραντιζετε ταυτοχρονα κ με λιγο νερο.Τα κανετε ρολακια οπως στη φωτο.συνεχιστε ετσι μεχρι να σας τελειωσουν τα φυλλα..ολα τα φυλλα βουτυρωμενα. στα σημεια που δεν θα ειναι βουτυρωμενα,απλα θα ειναι πιο τραγανα.τα βαζετε σε 1 ταψι και βαζετε το ταψι στο ψυγειο για μιση ωρα.

  τα βγαζετε απο το ψυγειο κ τα κοβετε λωριδες.ετοιμαζετε μπολικο λαδι σε βαθυ τηγανι και τα τηγανιζετε μεχρι να ροδισουν.τα στραγγιζετε σε χαρτι κουζινας να φυγει η λαδιλα.
 εχετε ετοιμασει ηδη το σιροπι,το οποιο θα ειναι χλιαρο κ μολις βγουν τα κουρκουμπινια απο το τηγανι τα βουτατε στο σιροπι για 1 περιπου λεπτο

και ετοιμα!!και ειναι και πολυ γρηγορα τελικα!
η πηγη; εδω

6 σχόλια:

  1. Κανείς δε μπορεί να φάει μόνο ένα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. αυτο λεω και εγω Λευτερη....
    γι'αυτο λεω να τα φτιαξω το συντομοτερο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. αυτο λεω και εγω Λευτερη....
    γι'αυτο λεω να τα φτιαξω το συντομοτερο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή! Φαίνονται υπέροχα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Μμμμμ τι μας κάνεις πάλι!!!! Με την πρώτη ευκαιρία θα τα δοκιμάσω.... Ευχαριστούμε πολυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μμμμμ τι μας κάνεις πάλι!!! Φαίνονται πολύ λαχταριστά. Θα τα δοκιμάσω με την πρώτη ευκαιρία....

    ΑπάντησηΔιαγραφή