Τετάρτη, 31 Οκτωβρίου 2012

ΚΟΥΤΑΛΟΓΛΥΚΙΣΜΑ

χθες η μαρθα εγινε 3 ετων!της εκανα 1 ψευτοπροφιτερολ στον παιδκο σταθμο και μοιρασα αυτα στα παιδακια του σχολειου!υγιεινα και πανευκολα!
αγοραζετε πολυχρωμα κουταλακια,κουβερτουρα,σμαρτις και τρουφα η οτι αλλο θελετε,τα βαζεις πανω στο κουταλι,διακοσμεις και ...ετοιμα!


η ιδεα;;;;

Δευτέρα, 29 Οκτωβρίου 2012

ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ



ΥΛΙΚΑ

-1 Πακετο φυλλο για πιτες (10 φυλλα ειναι)
-1 Πακετο βουτυρο αγελαδος
-300 γρ φυστικια αιγινης

ΣΙΡΟΠΙ
650 γρ ζαχαρης
-400 γρ νερο
-80 γρ γλυκοζης

εκτελεση!

διαλυεται το βουτυρο και αλοιφεται τα φυλλα ενα-ενα!αν ειναι 10,βαζετε 5 κατω.απλωνεται τα φυστικια αιγινης τα οποια τα εχετε κοψει στο μουλτι 

και απλωνεται και τα υπολοιπα 5 φυλλα βουτυρωμενα επισης!βαζετε το ταψακι στο ψυγειο για 2 ωρες για να κρυωσει το βουτυρο και να μπορεσει να κοπει σε τριγωνακια
ψηνεται στους 140 βαθμους κελσιου για 1-1,5 ωρα!βγαζουμε απ οτο φουρνο και σιροπιαζουμε με το σιροπι ζεστο το οποιο εχουμε βρασει για 4 λεπτα!

η συνταγη ειναι του παρλιαρου...λιγο παραλαγμενη απο μενα!
η αυθεντικη βρισκεται εδω

Κυριακή, 28 Οκτωβρίου 2012

ΣΟΥΠΛΑ ΑΠΟ ΤΣΟΧΑ!!


υλικα

-Τσοχα
-ψαλιδι
-πιστολι σιλικονης

...δε ξερω αν αξιζει να το κανετε ολο αυτο!το περιμενα καλυτερο αλλα θα σας πω τη διαδιακασια!!ηθελα να το φτιαξω ποδομακτρο αλλα μαλλον ηθελε πιο χοντρη τσοχα...(..και πιο ακριβη).

παιρνετε γι αυτη τη κατασκ περιπου 80 εκ τσοχα για κατασκευες απο καθε χρωμα!(πορτοκαλι και κιτρινο)
το κοβετε σε λωριδες(εγω τις εκοψα 1,5 εκ)

και ξεκινησα να τυλιγω!
και μετα..κολας με σιλικονη λωριδα λωριδα!
η ιδεα;;;;


Παρασκευή, 26 Οκτωβρίου 2012

ΡΟΞΑΚΙΑ!


ΥΛΙΚΑ 

- 1 ποτήρι νερού γάλα
-1 ποτήρι νερού λάδι,
-2 αυγά,
-2 βανίλιες,
-1 μπαίκιν,
-1/2 κουταλάκι μαγιά ξερή,
-λίγο αλάτι
-λίγη ζάχαρη,
-αλεύρι όσο σηκώσει για να γίνει ζύμη για πλάσιμο, περίπου 800γραμ.
-3-4 κουτ σουπας κακαο

ΣΙΡΟΠΙ

-6 ποτήρια νερό ,
-1 κιλό ζάχαρη,
-ξύλο κανέλας ,
-1 κουταλιά χυμό λεμονιού ,
-φλούδα λεμονιού ,
-λίγα γαρύφαλλα.


Ζυμωνουμε ολα τα υλικα μαζι και οταν γινει 1 κανονικη ζυμη μαλακη την χωριζουμε στη μεση και στην μια ζυμη προσθετουμε 4 κουτ της σουπας κακαο,ετσι ωστε η μια ζυμη να γινε καφε!


Ανοιγουμε και τις 2 χυμες και τις βαζουμε την μια μεσα στην αλλη!τα κανουμε ρολο και τα κοβουμε σε φετακια!
ψηνουμε σε αντικολλητικο χαρτι για 25 περιπου λετα στους 200 βαθμους!
οταν γινουν χλιαρα ριχνουμε το ζεστο σιροπι,το οποιο αφηνουμε και βραζει 4-5 λεπτα!

και μετα τα αναποδογυριζουμε ετσι πως ειναι στο ταψι 4-5 φορες να απορροφηθει το σιροπι και απο τις 2 μεριες!

βγαινουν 2 τετοια ταψια..και μπορειτε να κοψετε σε μικροτερα κομματια!
βγαινουν τελεια!
η συνταγη ειναι απο αυτο το μπλογκ..
απλα εγω της εκανα μερικες παραλλαγες!



Δευτέρα, 22 Οκτωβρίου 2012

ΓΑΝΤΙ ΣΚΙΟΥΡΑΚΙ

 ΓΑΝΤΙ.....ΣΚΙΟΥΡΑΚΙ!!!

ποσο ευκολα μπορει να γινει το γαντι....1 ομορφο σκιουρακι;;
ειναι λιγο χρονοβορο αλλα νομιζω οτι αξιζει!!






η ιδεα;;

Δευτέρα, 15 Οκτωβρίου 2012

ΚΑΡΙΟΚΕΣ


ΥΛΙΚΑ
1 βιταμ
-200γρ αχνη
-500 γρ τριμμενη φρυγανια
-8 κσ κακαο
-2-3 ποτηρια καρυδια χοντροκομενα
-1φλυτζ.καφε κονιακ
-1 φλυτζ γαλα κρυο

ΓΛΑΣΟ
-500-600 γρ κουβερτουρα
-μισο ποτηρι ηλιελαιο


χτυπαμε βιταμ,ζαχαρη,κακαο και κονιακ!μετα ανακατευω φρυγανια και καρυδια.και στο τελος προσθετω σιγα σιγα το κρυο γαλα και ανακατευω ταυτοχρονα!η ζυμη να γινει οχι πολυ μαλακη!να μοιαζει με  πλαστελινη!
τα κανω ρολα και τα βαζω ζελατινη και τα αφηνω 1 νυχτα στο ψυγειο να παρουν σχημα!
στη συνεχεια κοβω σε ροδελες!ετοιμαζω σε μπεν μαρι τη κουβερτουρα και το ηλιελαιο!τα βουταω στιγμιαια μεσα και τα τοποθετω σε αντικολλητικο χαρτι και τα φηνω να στεγνωσει η κουβερτουρα!
 μετα αν θελω τυλιγω σε αλουμονιχαρτο και ....ετοιμα!!